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In unsere Serie “Munich Food Stories” portraitieren wir Food-Konzepte, die fr uns einen einzigartigen Platz in der Mnchner Gastronomiewelt einnehmen. Dieses Mal ist das Oi Mari an der Reihe – ein neapolitanischer Feinkostladen, der mit seinem Saltimbocca, in diesem Fall einem belegten Pizzabrot, in die Hafenromantik eines italienischen Fischerorts entfhrt. Italienische Kche ist Teil des […] We...
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Publikationen/Links - YAK Rinder Verein der Yakrinderzüchter e. V.
Fleischreifung: https://de.wikipedia.org/wiki/Abh%C3%A4ngen_(Zubereitungsart) . Schlachtalter: http://schlaraffenwelt.de/jungbullen-fleisch/. Sanfte Schlachtung:.
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18. Juni 2017 ... ... ins Thema auf schlaraffenwelt.de war ich bereit das Feld zu erobern. ... mich ausschließlich für Traubenzucker, da die Konsistenz damit gut ...
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